BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ketam
- 1 sudu makan tepung beras
- 1 sudu makan tepung gandum
- 3 helai daun limau purut
- 5 biji cili padi (dipotong kecil)
- 2 biji cili merah (dipotong kecil)
- 1 biji telor
- 1 sudu makan mentega
- 2 cawan minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
- Gaulkan tepung gandum dan tepung beras dengan ketam lembut. Kemudian gorengkan ketam tetapi jangan terlalu garing. Angkat dan tos kemudian ketepikan.
- Masukkan mentega ke dalam kuali. Kemudian tumiskan cili merah, cili padi dan telur. Akhir sekali masukkan daun limau purut. Tuangkan di atas ketam lembut yang telah siap digoreng. Kemudian bolehlah puan-puan hidangkan untuk santapan sekeluarga. Selamat mencuba.
